BIO produkt
La Manina je svěží a zároveň elegantní víno tvořené směsí odrůd 51 % Pinot Blanc, 33 % Chardonnay a 16 % Sauvignon Blanc. Ve sklenici zaujme světlejší zářivě žlutou barvou se zelenkavými odlesky. V jeho intenzivní vůni se otevírají tóny zralých peckovin, citrusů a jemných alpských bylin. Na patře je víno středně plné, šťavnaté a dokonale vyvážené, s osvěžující kyselinou, čistým ovocným projevem a příjemně odeznívajícím závěrem. Bílé víno La Manina představuje ideální vstup do světa vín Manincor – nabízí svěží ovocný projev, a mimořádnou harmonii chuti.
Druh vína: suché
Barva vína: bílé víno
Oblast: Jižní Tyrolsko
Ideální teplota: 8 - 10 °C
Analytické hodnoty: Alkohol: 12,5 %; Kyselina: 5,1 g/l; Zbytkový cukr: 0,6 g/l
Vinice: Základ tvoří hrozny z mladších vinic, které vínu propůjčují svěžest, živost a výbornou pitelnost. Ty jsou doplněny pečlivě vybranými hrozny od dlouhodobě spolupracujících pěstitelů a také podílem moštu z druhého lisování hroznů z nejlepších vinohradů Manincoru. Sklizeň probíhala ručně.
Sklep: Po odstopkování byly hrozny ponechány přibližně šest hodin macerovat v lisu, aby se ze slupek uvolnilo maximum aromatických látek. Následně proběhla spontánní fermentace za pomoci původních kvasinek, přičemž část moštu kvasila ve velkých dubových sudech a část v nerezových tancích. Kombinace obou nádob umožňuje zachovat svěžest vína, zároveň přidává větší komplexitu a jemnost. Po dokvašení víno zrálo šest měsíců na jemných kalech (sur lie), které byly pravidelně promíchávány.
Kdy vypít: 2026 - 2029
Doporučení v gastronomii: hodí se jako aperitiv nebo k lehkým rybím pokrmům, mořským plodům, salátům či jemným sýrům.
Přečtěte si na našem blogu: Manincor: Hvězda vinařského regionu Jižní Tyrolsko
Místo na lyže za vínem! Jižní Tyrolsko má co nabídnout náročnému znalci vína
ManincorManincor představuje to nejlepší z Jižního Tyrolska – více než 400 let rodinné vinařské tradice, biodynamické hospodaření a výjimečný cit pro terroir. Vinice v okolí Kalternského jezera dávají vzniknout vínům, která spojují alpskou svěžest se středomořskou elegancí. Díky šetrnému zpracování hroznů a důrazu na kvalitu vznikají čistá, harmonická a dlouhověká vína, která patří mezi špičku italského vinařství.
""V roce 2005 začal Manincor pracovat biodynamicky. O dva roky později s dalšími vinaři z Itálie, Rakouska, Maďarska nebo Německa založili skupinu „Respekt Biodyn“, aby „našli udržitelnou cestu k autentické kvalitě vín“ a mohli sdílet zkušenosti." "
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
