BIO produkt
Červené víno pocházející z nejlepších vinic vinařství Manincor, jde o pečlivě poskládané cuvée ze šesti odrůd. Barva vína je jasná, sytější, třešňově červená. Základem vína jsou odrůdy Merlot a Cabernet Franc. Vůně je až parfémová, najdete v ní tóny připomínající zralé třešně, maliny, lékořici, divoké bylinky nebo ušlechtilé dřevo. V chuti je víno komplexní a dlouhé, disponuje vyzrálými tříslovinami a příjemnou svěžestí. Velké víno, které si můžete vychutnat s odstupem až deseti let.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Oblast: Jižní Tyrolsko
Ideální teplota: 16 - 18 °C
Analytické hodnoty: Alkohol: 14 %; Kyselina: 5,6 g/l; Zbytkový cukr: 1,0 g/l
Vinice: Vinice vinařství Manincor jsou vedeny v biodynamickém režimu, tedy bez jakýchkoliv chemických přípravků a postřiků. Víno pochází z nejlepších tratí poblíž panství Manincor - "Seehof" a „Panholzerhof“. Orientace na jihovýchod s výhledem na Kalternské jezero v nadmořské výšce 250 – 280 metrů nad mořem. Bohaté půdy skládající se z písku a jílu smísené s vápencovým štěrkem. Sklizeň se dělá ručně.
Sklep: Každá odrůda byla vinifikována separátně. Spontánní fermentace se slupkami probíhala v otevřených dubových nádobách. Kontakt se slupkami byl omezen na deset až dvacet dnů v závislosti na odrůdě. Mladé víno zrálo osmnáct měsíce v barikových sudech, z nichž jedna třetina byla nová. Finální blend byl vytvořen až krátce před plněním do lahví.
Kdy vypít: 2020 - 2030
Doporučení v gastronomii: Grilované nebo pečené maso.
Přečtěte si na našem blogu: Manincor: Hvězda vinařského regionu Jižní Tyrolsko
Místo na lyže za vínem! Jižní Tyrolsko má co nabídnout náročnému znalci vína
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
