BIO produkt
Žlutý muškát pocházející ze strmé vinice s jižní orientací a nadmořskou výškou 350 metrů nad mořem. Hrozny si tu doslova užívají sluníčka a dozrávají do optimální zralosti. Víno má sytější zlatavou barvu, ve vůni nabízí svůdnou kombinaci květinových tónů, doprovázených tóny meruněk, hroznů, muškátového oříšku a jemného ušlechtilého dřeva. V chuti suché, s příjemnou kyselinou a delší dochutí. Doporučujeme vypít do roku 2020.
Druh vína: suché
Barva vína: bílé víno
Oblast: Jižní Tyrolsko
Ideální teplota: 10 - 12 °C
Analytické hodnoty: Alkohol: 12,5 %; Kyselina: 4,6 g/l; Zbytkový cukr: 0,7 g/l
Vinice: Vinice vinařství Manincor jsou vedeny v biodynamickém režimu, tedy bez jakýchkoliv chemických přípravků a postřiků. Hrozny pro toto víno pochází z Mareit Leiten, vinice v nadmořské výšce 350 m. Velmi strmý, jižně orientovaný svah s extrémně dlouhým slunečním zářením a teplou štěrkovou půdou s morénovými nánosy. Sklizeň se dělá ručně.
Sklep: Hrozny byly zbaveny stopek a ponechány šest hodin macerovat v lisu, aby se ze slupek vyluhovaly aromatické látky. Fermentace probíhala v dubových sudech a nerezových tancích s kvasinkami přirozeně se vyskytujícími na vinici. Mladé víno následně zrálo na jemných kalech po dobu šesti měsíců, aby se mohly rozvinout vůně a chuť.
Kdy vypít: 2024 - 2027
Doporučení v gastronomii: Jako aperitiv, v kombinaci s pikantní asijskou kuchyni, s vyzrálými sýry.
Přečtěte si na našem blogu: Manincor: Hvězda vinařského regionu Jižní Tyrolsko
Místo na lyže za vínem! Jižní Tyrolsko má co nabídnout náročnému znalci vína
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
