Raritní červené víno z typické jihotyrolské odrůdy Lagrein. Ve sklenici okamžitě zaujme svou hlubokou rubínově granátovou barvou s fialovými odlesky. Ve vůni je bohaté a intenzivní, s tóny lesního ovoce, zralých višní a fialek, doplněnými jemnou kořenitostí a podtóny kakaa či tabáku. Chuť je vrstevnatá a plná, s bohatě ovocným projevem, elegantně zakulacenou tříslovinou a dlouhým kořenitým závěrem. Celek působí uhlazeně a vyváženě, a to i díky zrání v kvalitních v dubových sudech. Dochuť je dlouhá a příjemně odeznívající. Víno má delší archivační potenciál, ale skvěle chutná již teď.
Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Oblast: Jižní Tyrolsko
Ideální teplota: 16 - 18 °C
Vinice: Réva roste na štěrkovitých půdách s vápencem, porfyrem, pískem a jílem. Hrozny pocházejí z pečlivě ošetřovaných vinic s vedením révy systémem Guyot, což vínu dodává výjimečnou kvalitu, koncentraci a eleganci. Hrozny jsou sklízeny ručně. Výnosy jsou redukovány na 45 hl/ha.
Sklep: Po odstopkování hroznů probíhá krátká studená macerace pro zvýraznění ovocného aroma, následovaná fermentací při kontrolované teplotě 28–30 °C po dobu přibližně deseti dnů. Během kvašení je mošt pravidelně promícháván se slupkami, aby víno získalo intenzivní barvu, strukturu a bohatý ovocný charakter. Následuje dlouhé zrání: 12 měsíců ve francouzských barikových sudech, 6 měsíců v nerezových tancích a dalších 6 měsíců v lahvi.
Kdy vypít: 2026 - 2033
Doporučení v gastronomii: Skvěle doprovodí hovězí maso, zvěřinu, pečeně i vyzrálé sýry.
Přečtěte si na našem blogu: Místo na lyže za vínem! Jižní Tyrolsko má co nabídnout náročnému znalci vína
LagreinLagrein je druhá nejrozšířenější modrá odrůda Jižní ho Tyrolska. Název odrůdy je odvozen od názvu údolí Val Lagarina z nedalekého Trentina. Aktuálně je vysazena na zhruba 460 hektarech vinic, nejčastěji na jih od města Bolzano. Vína z odrůdy Lagrein mají obvykle tmavou barvu, plné tělo a výrazné třísloviny. Jsou známá svými kořeněnými tóny, jako jsou černý pepř a koření, spolu s tóny tmavého ovoce, jako jsou ostružiny a švestky. Někdy tato vína mohou připomínat Cabernet Sauvignon. Skvěle se hodí k jihotyrolským uzeninám nebo špeku. Kromě Jižního Tyrolska se Lagrein prakticky nikde nepěstuje.
""Lagrein je typicky víno plné tmavého lesního ovoce, tónů koření, které ve skleničce zaujme temnou nepropustnou barvou. Jasná volba pro všechny fanoušky plných komplexních vín.""
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
