BIO produkt
Komplexní a elegantní Premier Cru Chablis s výbornou strukturou a potenciálem zrání. Víno má světle žlutou barvu ve skleničce. Ve vůni je jemné, elegantní, s tóny žlutého jablka, hrušky máslovky a zralých citrusů. Náznak lučních bylin. V ústech je toto Chablis komplexní, s precizní vyvážeností a dobrou hloubkou. Kombinuje tóny zralých citrusů a peckového ovoce, doplněné o krémové tóny kvasnic. Dlouhý závěr s příjemnou kyselostí a minerální slaností. Extrémně pitelné, sváteční pití, které nabízí hodně zábavy i bez gastronomického párování.
Druh vína: suché
Barva vína: bílé víno
Země původu: Francie
Oblast: Burgundsko
Ideální teplota: 10 - 12 °C
Vinice: Víno pochází z Premier Cru vinice Fourchaume o rozloze 4 hektarů, s typickým vysokým podílem vápence a křídy v půdě. Réva je v průměru 30 let stará, pěstovaná v organickém režimu. Samozřejmostí je ruční sklizeň a pečlivá selekce jen zdravých hroznů. Sklizeň probíhala v polovině září.
Sklep: Spontánní fermentace vína probíhá v nerezu za kontrolované teploty. Následně víno zrálo v kontaktu s kvasinkami necelý rok. Ve víně proběhla také malolaktická fermentace.
Kdy vypít: 2026 - 2038
Doporučení v gastronomii: mušle sv. Jakuba, pečené ryby, drůbež na smetaně, jemné telecí maso.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
