BIO produkt
Chablis v té nejčistší podobě, bestseller vinařství Guillaume Vrignaud, navíc ve skvělém ročníku. Ve skleničce víno zaujme světlejší zlatavou barvou. Jeho vůně je bohatá a otevřená, s kombinací tónů, které připomínají grep, citron, bílou hrušku nebo nádech rozkvetlých lučních květů. Na patře je víno suché, středně plné, s výraznou, ale velmi dobře zakomponovanou kyselinou. Chuť je čistá a vrstevnatá, najdete v ní citrusy, žluté peckové ovoce a výraznou minerální linku. Chablis působí strukturovaně a seriózně, díky zrání na kvasnicích pak svěžest vína doplňuje příjemná krémovost.
Druh vína: suché
Barva vína: bílé víno
Země původu: Francie
Oblast: Burgundsko
Ideální teplota: 10 - 12 °C
Vinice: Víno pochází z hroznů několika různých tratí o rozloze 14 hektarů, s typickým vysokým podílem vápence a křídy v půdě. Réva je v průměru 30 let stará, pěstovaná v organickém režimu. Samozřejmostí je ruční sklizeň a pečlivá selekce jen zdravých hroznů. Sklizeň probíhala v polovině září.
Sklep: Spontánní fermentace vína probíhá v nerezu za kontrolované teploty. Následně víno zrálo v kontaktu s kvasinkami necelý rok. Ve víně proběhla také malolaktická fermentace.
Kdy vypít: 2026 - 2035
Doporučení v gastronomii: mořské plody, grilované ryby, drůbež na másle, jemné krémové omáčky.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
