Druh vína: suché
Barva vína: červené víno
Oblast: Piemont
Ideální teplota: 15 - 17 °C
Vinice: Víno pochází z hroznů sklizených na několika tratích o celkové ploše 1,2 hektarů, průměrné stáří révy je 35 let. Půdu tvoří vápenec a prachové jíly. Vinice jsou vedeny v BIO režimu, sklizeň probíhala výhradně ručně v první polovině října. Hustota výsadby 4500 keřů na hektar.
Sklep: Fermentace probíhala 10–12 dní v nerezových tancích při konstantní teplotě 29–31 °C. Hotové víno zrálo 12–14 měsíců ve francouzských dubových sudech o objemu 500 l a ve velkých francouzských či slavonských dubových sudech (20–40 hl), poté 2 měsíce v nerezových tancích a minimálně 2 měsíce zrání v horizontálně uložených lahvích.
Kdy vypít: 2026 - 2030
Doporučení v gastronomii: Grilované červené maso, těstoviny s rajčatovým ragú, pečená kachna nebo vyzrálé polotvrdé sýry.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
