Oblíbené svěží bílé víno z vinařství Fontaleoni. Ve skleničce světle slámové barvy se zlatavými odlesky. Krásně voní, ucítíte jemné tóny bílých květů, citrusů, grepu nebo zeleného jablka, doplněné o lehký mandlový a minerální podtón, typický pro odrůdu Vernaccia. V ústech je tato Vernaccia elegantní a energická, s výraznou svěžestí a delikátním ovocným projevem. Víno nabízí kombinaci čerstvých citrusových plodů a bílého peckového ovoce doplněného o jemné středomořské byliny. Dochuť příjemně odeznívá a je jemně minerálně slaná.
Druh vína: suché
Barva vína: bílé víno
Oblast: Toskánsko
Ideální teplota: 10 - 12 °C
Vinice: Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 100–300 m n. m., s révou starou 15–30 let, sklizeň probíhá ručně.
Sklep: Hrozny jsou šetrně lisovány. Fermentace probíhá v nerezových tancích při řízené teplotě pod 20 °C. Víno je následně lehce filtrováno a lahvováno. Zrání v lahvi trvá minimálně 3 měsíce, během nichž se harmonizuje a rozvíjí svůj čistý projev.
Kdy vypít: 2026 - 2028
Doporučení v gastronomii: k mořským plodům, rybám na grilu nebo v páře a k sushi či sashimi.
FontaleoniHistorie rodinného vinařství Fontaleoni sahá do roku 1959, kdy do Toskánska z Marche přišli rodiče současného majitele Franca Troianiho. V 90. letech vinařství zásadně obnovilo necelých 30 hektarů vinic a vsadilo primárně na odrůdy Vernaccia a Sangiovese. Zejména v produkci oblíbeného vína Vernaccia di San Gimignano patří vinařství ke špičce regionu, v nabídce má také pěkné Chianti. Moderní výrobní prostory a sklep vinařství pochází z roku 2001. Vinice vinařství Fontaleoni leží v nadmořské výšce 200 až 250 metrů a jsou primárně vápenité. Vinařství aktuálně usiluje o organickou certifikaci, která by potvrdila jejich zodpovědný přístup k výrobě vín a pěstování révy. Vedení rodinné firmy Franco Troiani předal svým dětem - Matteovi a Simoně.
Majitel: Franco Troiani
Enolog: Paolo Caciorgna
Roční produkce: 150 000 lahví
Rozloha: 30 ha
Vernaccia di San GimignanoNejslavnější bílé víno Toskánska, které se po staletí produkuje kolem městečka San Gimignano. V období renesance bylo považováno za jedno z nejlepších bílých vín Itálie. Dnes je víno Vernaccia di San Gimignano spíše lehčí bílé víno, které by se mělo vypít jako mladé. Vína mají světle žlutou barvu, voní po citronové kůře, peckovém ovoci a mandlích. Většina vín prochází zráním v nerezových tancích, ta nejzajímavější vína nesou označení Riserva. V tomto případě musí víno zrát minimálně 14 měsíců před uvedením do prodeje, v některých případech vína leží v dubových sudech.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
