VÝPRODEJ
Elegantní šumivé víno světle slámové barvy s jemným, bohatým a dlouhotrvajícím perlením. Ve vůni se prolínají intenzivní tóny bílých květů, citrusů, zeleného jablka a peckového ovoce. Chuť je harmonická, energická a příjemně suchá. Osvěžující kyselina dodává vínu skvělou pitelnost, zatímco jemné perlení vytváří na patře krémový a harmonický dojem. Dlouhý, čistý a delikátní závěr zanechává příjemný ovocně-minerální dozvuk, který vybízí k dalšímu doušku. Cuvée Lunae Millenium Brut je ideální volbou pro slavnostní přípitky i neformální setkání s přáteli.
Druh vína: suché
Druh vína: šumivé víno
Oblast: Ligurie
Ideální teplota: 7 - 9 °C
Sklep: Víno vzniká pečlivým výběrem hroznů, které jsou sklizeny v optimální zralosti, aby si zachovaly svěžest, aromatickou čistotu a přirozenou kyselinu. Po šetrném lisování probíhá první fermentace za kontrolované teploty, která podporuje rozvoj jemných ovocných a květinových tónů. Následuje druhotné kvašení v uzavřených nerezových tancích, při němž vzniká charakteristické jemné perlení a elegantní bublinky.
Kdy vypít: 2026 - 2028
Doporučení v gastronomii: Aperitiv, do kombinace s malými předkrmy a tapas.
Přečtěte si na našem blogu: Představujeme vína z Ligurie
...
Cantina Lunae
Vinařství je pojmenováno po starověkém "Portus Lunae", tedy jednom z nejdůležitějších přístavů severní části starověké Římské říše. Současně jde o připomenutí více než tisícileté tradice výroby vín v této oblasti. Cantine LVNAE založil v roce 1966 Paolo Bosoni, který se rozhodl v rámci rodinných zemědělských aktivit věnovat čistě vínu. Postupně vytvořil nejúspěšnější vinařství Ligurie, jehož produkce dnes dosahuje 500 000 lahví ročně. Základem nabídky jsou bílá vína odrůdy Vermentino, v podobě tzv. „šedé“ a „černé“ etikety. Vermentino od Cantine LVNAE bývá řazeno mezi nejlepší bílá vína Itálie. Vinařství disponuje 45 hektary vlastních vinic vysazených v rámci municipalit Ortonovo a Castelnuovo Magra. Péče o vinice probíhá v organickém režimu, hrozny se sklízejí ručně.
VermentinoNejlépe se Vermentinu daří na slunných polohách a neúrodných půdách a vyhovují mu i polohy poblíž moře. Vermentino je typicky svěží, suché víno, středně aromatické. V drtivé většině se lahvuje po krátkém zrání v nerezových tancích, zrání v sudech mu příliš nesvědčí. Pokud chce vinař podpořit komplexnost a texturu vína v chuti nechá víno delší dobu ležet v kontaktu s kvasinkami (bâttonage). V některých případech může Vermentino připomínat Sauvignon blanc, svými tóny bílé broskve, zeleného jablka, grepu nebo citrusů. Škála aromat může být opravdu pestrá, až po akátový květ, rozmarýn nebo tymián. Ve vínech nechybí příjemná kyselina a typická minerální slanost v dochuti.
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
