TESTOVACÍ VERZE - NENAKUPOVAT!
Příjemné svěží a ovocné Vermentino, tedy nejtypičtější bílá odrůda Sardínie. Ve vůni žlutá jablka, bílé broskve nebo středomořské bylinky. Na jazyku je víno krásně živé, s nádechem citrusových plodů, limetky, bílé broskve a hrušky. V závěru patrná jemná minerální slanost. Chuť je středně plná, harmonická a vybízí k dalšímu napití.
Druh vína: suché
Barva vína: bílé víno
Oblast: Sardinie
Ideální teplota: 10 - 12 °C
Vinice: Víno pochází z vinic vysazených v regionu Sulcis na jihu Sardinie. Réva roste poblíž mořského pobřeží, průměrný věk révy je 15 let. Sklizeň probíhala ručně na začátku září.
Sklep: Hrozny prochází před fermentací studenou macerací po dobu hodin při teplotě 8 °C. Po jemném lisování hroznů probíhá fermentace v nerezových tancích za kontrolované teploty 15 °C. Malolaktická fermentace neprobíhá. Před uvedením do prodeje pak víno zraje několik měsíců v láhvi.
Kdy vypít: 2023 - 2025
Doporučení v gastronomii: Jako aperitiv, k antipasti nebo tapas.
Přečtěte si na našem blogu: Co byste měli vědět o vínech ze Sardinie, Bílá vína z Vermentina
VermentinoNejlépe se Vermentinu daří na slunných polohách a neúrodných půdách a vyhovují mu i polohy poblíž moře. Vermentino je typicky svěží, suché víno, středně aromatické. V drtivé většině se lahvuje po krátkém zrání v nerezových tancích, zrání v sudech mu příliš nesvědčí. Pokud chce vinař podpořit komplexnost a texturu vína v chuti nechá víno delší dobu ležet v kontaktu s kvasinkami (bâttonage). V některých případech může Vermentino připomínat Sauvignon blanc, svými tóny bílé broskve, zeleného jablka, grepu nebo citrusů. Škála aromat může být opravdu pestrá, až po akátový květ, rozmarýn nebo tymián. Ve vínech nechybí příjemná kyselina a typická minerální slanost v dochuti.
"V některých případech může Vermentino připomínat Sauvignon blanc, svými tóny bílé broskve, zeleného jablka, grepu nebo citrusů. Škála aromat může být opravdu pestrá, až po akátový květ, rozmarýn nebo tymián. Ve vínech nechybí příjemná mineralita."
Všechna vína z naší nabídky jsou skladem a připravena k odeslání.
Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 200 Kč poukaz na první nákup.
Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.
Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.
