Novinky a zajímavosti ze světa vín

5 tipů pro správnou archivaci vín

Určitě doma máte víno, které si chcete schovat, jak se říká, na „mimořádnou příležitost“. Jak správně uložit vína, která chcete archivovat na delší dobu?

ČÍST DÁLE...

Odrůdy Morava

Hibernal: Konkurence pro oblíbenou Pálavu

Už roky v tuzemsku platí, že v kategorii výrazněji aromatických bílých vín kraluje odrůda Pálava. Zajímavou alternativou, kterou najdete v nabídce stále více vinařů, je ale Hibernal.

ČÍST DÁLE...

Vinařské oblasti Francie

Vína z Bordeaux: Co potřebujete vědět o jednom z nejpopulárnějších vinařských regionů

Bordeaux je slavný vinařský region, místo s dlouhou vinařskou historií a zajímavou paletou vín. V Bordeaux vznikají některá z nejdražších vín světa, ale také mnoho vín, která končí v regálech supermarketů.

ČÍST DÁLE...

Zajímavosti

Ženy vinařky a jejich vína

Po staletí bylo vinařství oborem, kde více méně dominovali muži. V průběhu 20. století však začaly ženy více pronikat do profesionálního světa vína a dnes je běžné, že zastávají klíčové pozice ve vinohradě, sklepě nebo marketingu a prodeji vín.

ČÍST DÁLE...

Odrůdy Červená vína

Odrůda Grenache: Superman ve vinici i ve sklenici

Kde je teplo, tam je Grenache. Tato odrůda dobře zvládá horké klima a vystačí si s málem srážek, ideální vlastnosti do dnešní klimaticky turbulentní doby. Grenache je základem plných a svalnatých červených vín z jžní Francie nebo španělského Prioratu.

ČÍST DÁLE...

Tipy a rady

Jak dlouho vydrží víno po otevření?

Jelikož se víno typicky prodává v lahvích o objemu 0,75 litru, někdy se může stát, že ho po otevření nevypijete celé. Jak dlouho lze takové víno ještě skladovat v lednici? Jak rychle se takové víno zkazí a do kdy ho vypít?

ČÍST DÁLE...

Vinařské oblasti Německo

Německá vína z Mosely

V rámci 13 německých vinařských regionů má Mosela výjimečné postavení. Vinice podél řeky Mosely jsou místem, kde vznikají fascinující ovocně květinová vína odrůdy Ryzlink rýnský, jejichž dlouhověkost překoná jen máloco.

ČÍST DÁLE...

Tipy a rady

Jak na bílá vína ze sudu?

Víno a dub patří k sobě! Zatímco u červených vín je použití dubových sudů pro zrání relativně běžné, bílá vína dnes většinou vinaři produkují s pomocí nerezových tanků. Přitom před vynalezením vinných lahví probíhal veškerý obchod s vínem právě v sudech.

ČÍST DÁLE...

Vinařské oblasti Španělsko

Rueda: Bílý ostrov v moři španělských červených vín

Španělsko je známé především díky plným červeným vínům z regionů jako Rioja, Ribera del Duero nebo Priorat. V moři červeného se vymyká vinařský region Rueda, který leží zhruba 150 kilometrů severozápadně od Madridu.

ČÍST DÁLE...

Filtrovat podle tagů

Odrůdy Červená vína Vinařské oblasti Francie Tipy a rady Zajímavosti Šumivá vína Španělsko Bílá vína Aktuality Výroba vína Morava Německo Maďarsko Profil vinařství Rozhovory Rakousko Olivové oleje

Potřebujete poradit?

+420 734 525 051
(PO-PÁ 8:00-18:00)

info@evino.cz