Novinky a zajímavosti ze světa vín

Proč se používají sudy pro zrání vín?

Dřevěné sudy jsou již po staletí spjaty s vínem. Nejprve se používaly jako nádoby na přepravu vína, později se staly oblíbeným prostředkem pro kvašení a zrání vína.

ČÍST DÁLE...

Tipy a rady Zajímavosti

Vady vína, jak poznat zkažené víno

Zkažené jídlo se většinou pozná velmi snadno díky jednoznačným signálům jako je třeba plíseň na povrchu nebo nevábná vůně. U vína to však zas tak jednoduché není. Jaké jsou hlavní vady vína a jak je identifikovat ve vůni či chuti?

ČÍST DÁLE...

Červená vína Aktuality

Co je Malbec World Day a proč se slaví?

Na dnešní den 17. dubna vychází světový den odrůdy Malbec, neboli Malbec World Day. Na čí popud tento svátek vznikl, a proč se slaví? Novodobý svátek vznikl díky vinařům z Argentiny, kteří celosvětově prodají většinu vín této odrůdy.

ČÍST DÁLE...

Vinařské oblasti Morava

Vína ze Znojemska

Znojmo a Mikulov, to jsou nejvýznamnější vinařská centra Moravy. Znojemská vinařská podoblast je nejzápadnější ze čtyř moravských vinařských oblastí, zdejší produkce je vyhlášená zejména bílými víny.

ČÍST DÁLE...

Zajímavosti Výroba vína

Víno a počasí

Na charakter vína má zásadní vliv použitá odrůda vinné révy, ale neméně důležitým faktorem je také počasí. Množství srážek, teploty nebo komplikace v podobě jarních mrazíků se velkou měrou promítají do výsledku, kterého v daném roce vinař dosáhne.

ČÍST DÁLE...

Odrůdy Zajímavosti

10 mezinárodních odrůd, které by měl znát každý milovník vína

Lokální terroir je pro finální podobu vína důležitý, základem je ale vždy odrůda, která určuje základní parametry vůně a chutě. V minulosti stál v popředí značení vín původ, dnes se většina milovníků vín orientuje právě podle názvu odrůd na etiketách.

ČÍST DÁLE...

Odrůdy Červená vína

Vše, co byste měli vědět o odrůdě Malbec

Malbec je světoznámá odrůda vína pocházející z Francie. Svůj druhý domov však Malbec našel v Argentině a postupně se stal symbolem zdejších vín.

ČÍST DÁLE...

Vinařské oblasti Německo

Představujeme vinařský region Pfalz

Pfalz je region s bohatou vinařskou historií, zajímavými místy a v neposlední řadě má také mnoho superlativů. Mezi ty nejvýznamnější patří největší festival vína na světě v Bad Dürkheimu, ale také první německá vinařská turistická stezka.

ČÍST DÁLE...

Vinařské oblasti Maďarsko

Villány: Plná červená vína z jihu Maďarska

Červená vína tvoří v Maďarsku sice zhruba jen 30 % produkce, jejich kvalita a renomé ovšem na mezinárodních trzích v poslední dekádě výrazně roste. Synonymem pozitivních změn je jihomaďarská vinařská oblast Villány, známá svými bohatými červenými víny.

ČÍST DÁLE...

Filtrovat podle tagů

Odrůdy Červená vína Vinařské oblasti Francie Tipy a rady Zajímavosti Šumivá vína Španělsko Bílá vína Aktuality Výroba vína Morava Německo Maďarsko Profil vinařství Rozhovory Rakousko Olivové oleje

Potřebujete poradit?

+420 734 525 051
(PO-PÁ 8:00-18:00)

info@evino.cz